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1、产品标签：应该认真查看产品的标签，了解生产日期、保质期和成分等信息。一般来说，保质期较短的牛奶更加新鲜，不过过期的牛奶会对健康产生严重影响，所以也要避免选择保质期过短的产品。

2、包装：牛奶的包装应该没有明显的变形或破损，否则可能会导致牛奶变质或受到污染。

3、品牌信誉：在购买时应该选择正规品牌的纯牛奶，可以通过查看相关的评测报告或者消费者的口碑评价来进行选择。

4、检查气味：打开瓶盖后，应该闻一下牛奶是否有异味。如果有任何异味，那么就代表着牛奶已经变质，不能再食用。

5、成分：纯牛奶的成分只有牛奶，而其他添加剂是不应该存在的。因此，在选购时应该仔细查看成分表，确保没有添加其他成分。